别迷信轻断食,德国最新研究结果是这样的! 听听专家怎么说

2021-09-18 19:26:23

轻断食

当我们不知道一件事真假的时候,不防多等等官方的回应。因为信息碎片化,很多小伙伴现在上网很容易只看到事情的一面就下定论,其实很多时候都是认为造出的谣言来混淆大众,所以我们必须要具备自己独立思考的能力,不能人云亦云。

人类最大的敌人是自己。

人类绝大多数问题都是自己作[zuō]出来的。

先花大把的金钱把自己肚子搞[chī]大,再花大把的金钱把肚子上的游泳圈甩掉。

无论健身房挥汗如雨还是吃减肥药、扎减肥针、上减肥课,为了瘦下去,什么苦都能吃。

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在各种热门减肥方法中,轻断食是最近几年在中国非常流行的一种。

简单说,轻断食就是在每周的任意两天,只吃很少的东西甚至不吃东西,其他五天享受美食。

说白了,这其实就是欧美版的“辟谷”。

该理论的追随者认为,通过轻断食可以调节人体代谢,排除其他几天积累的毒素。

但最近德国癌症研究所和海德堡大学的一项研究表明,轻断食和其他节食方式相比,并没有什么特别的优势。

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很多轻断食的攻略和书籍都会告诉读者,轻断食不反弹,而且可以改善代谢、重建健康。

但德国营养学会却警告说,轻断食并不适合长期的体重管理,也没有足够证据支持轻断食的长期健康效应。

之前仅有为数不多的几个小规模研究认为,轻断食有一定的正向效果,因此德国癌症研究中心觉得有必要开展一项更大规模的研究,看看轻断食的长期效果。

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在他们组织的这项研究中,共有150名超重或肥胖的志愿者,时间跨度为半年多。

在实验开始的时候,志愿者被随机分为三组。

第一组采取传统的节食方法,即每天摄入的能量缩减20%。

第二组采取每周2天轻断食的方式,但每周总的能量摄入也是缩减20%。

第三组作为对照组,不对饮食进行强制的干预,只是按照德国营养学会的建议,让他们均衡饮食。

随后的38周,研究者记录了他们的体重以及其他健康指标。

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最终的结果也许会让轻断食的信徒们感到惊讶。

尽管第一组和第二组志愿者的体重、内脏脂肪、腰部脂肪、脂肪肝等指标都得到了改善,但轻断食的效果和传统的饮食控制方式没有差异,两种节食方式在其他生化、代谢和基因表达方面也没有发现任何差异。

不过好消息是,研究者用“磁共振成像”分析了志愿者们的体脂分布,结果令人振奋。

无论哪种节食方式,哪怕体重只减少5%,内脏脂肪可以降低20%,肝脏脂肪降低超过三分之一。

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其实根据最近发表的一些研究结果,节食方式似乎并不那么重要,关键是选择一种控制方案并遵照执行。

比如针对低碳水和低脂饮食的研究结果与上述研究类似,两者也无显著差异。

当然,对于某些人来说,轻断食似乎一种相对好的方法。

毕竟每天控制饮食需要很强的自律,而超重和肥胖的人往往就是缺乏自律。

与其这样,不如一狠心,在2天时间里控制自己的欲望,而在剩下的5天正常享受美食。

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至于你应该采取哪种方式,我没有答案,反正我不胖。

但德国研究人员给出了他们的的答案。

“Just Do It!”

“行动是最好的答案!”

(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

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